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Antica osteria da Penacio

Antipasti

  • Soufflé al parmigiano reggiano e tartufo nero e salsa di Asiago dolce € 15

    Allergeni 1,3,7,9

  • Crostatina di pasta brise e grano saraceno alla montanella e carciofi € 13

    Allergeni 1,3,7,8,9,10

  • Il Casaro: Sopressa nostrana, polenta, Asiago buccia nera e funghi € 12

    Allergeni 1,7,9,12

  • Carne salada e radicchio rosso tardivo in agrodolce € 12

    Allergeni 10,12

  • Baccalà mantecato all'olio d’oliva con polentina abbrustolita € 13

    Allergeni 1,4,7,9,12

  • Hamburger di tastasale alle braci e raperonzoli al nostro aceto balsamico € 14

    (1,10,12)

Primi Piatti

Le Carni

  • Costata di manzo € 75

    Consigliata per 2 persone

  • Entrecôte SASHI Finlandia alla griglia all’ olio extra vergine d’oliva e polenta alle braci € 25
  • Magatello di manzo tagliato sottilissimo cotto su ceramica in forno con schegge di grana e tartufo € 25

    Allergeni 7

  • Guancina di vitello brasata con il suo fondo di cottura su spuma di patata e riduzione di mela verde al rosmarino € 25

    Allergeni 1,7,9,12

I Pesci

nè Carne nè Pesce

  • Tomino piemontese alla brace al tartufo nero dei Colli Berici e polenta € 15

    Allergeni 1,7

  • Contorno del giorno € 4
Carta Vini

Tabella Allergeni

1 – Cereali contenti glutine

2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 – Uova. eprodotti a base di uova

 4 – Pesce e prodotti a base di pesce

5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 – Soia e prodotti a base di soia

7 – Latte e prodotti a base di latte (lattosio)

 8 – Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci

9 – Sedano e prodotti a base di sedano

10 – Senape e prodotti a base di senape

11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12 – Anidirde solforosa e solfiti

13 – Lupini e prodotti a base di lupini

14 Molluschi e prodotti a base di molluschi